Vinifikation
Ein Teil des Weins wird in grossen Holzfässern (25 hl) und ein Teil in gebrauchten Barriques des Rancia und Fontalloro ausgebaut.
Charakter
Die Annata 2006 begeistert mit ihrem fruchtigen, würzigen Bouquet, grosser Sauberkeit und perfekter Vinifikation. Kompakt und ausgewogen im Gaumen, lebhaft, aber noch etwas zurückhaltend. Ein Bilderbuch-Chianti aus 100% Sangiovese mit viel Sortentypizität, Komplexität, noch präsentem Tannin im Abgang, der ein grosses Potential erahnen lässt. Ein Preis-Genuss-Verhältnis, das seinesgleichen sucht!
Geschichte
Die Fattoria di Felsina, die sich im südlichsten Zipfel des Chianti Classico Gebietes befindet, gehört seit Jahren zu den erfolgreichsten und qualitativ hochstehendsten Weingütern der Toskana bzw. ganz Italiens wie unzählige Auszeichnungen der heimischen und ausländischen Fachliteratur immer wieder zeigen. Nach dem Oscar als „Bestes Weingut des Jahres 2005“ der italienischen Sommelier-Vereinigung (AIS) wurde diese einzigartige Azienda auch noch von den Testern des Gambero Rosso im Weinführer 2009 als „Beste Kellerei des Jahres“ erkoren.
Seit dem Jahrgang 1983 werden auf Felsina sämtliche Chianti ausschliesslich aus 100% Sangiovese gekeltert, aus der Traubensorte also, die die Basis der grossen toskanischen Weine wie Chianti, Brunello di Montalcino und Vino Nobile di Montepulciano bildet. Nach der damals geltenden DOCG-Regelung, die einen Mischsatz aus Sangiovese und Canaiolo und den weissen Sorten Malvasia und Trebbiano vorschrieb, war es offiziell noch nicht erlaubt, den Chianti Classico ausschliesslich aus Sangiovese zu erzeugen. Giuseppe Mazzocolin und der bekannte Önologe Franco Bernabei haben jedoch von Anbeginn ihrer erfolgreichen Zusammenarbeit auf diese edle Traubensorte gesetzt. Durch eine gezielte Klonenselektion ist es ihnen gelungen, die Qualität ihres Chianti Jahr für Jahr entscheidend zu verbessern. Da sie überzeugt sind, dass das volle Potential der Sangiovese-Traube bis heute noch nicht ganz ausgeschöpft worden ist, wird diese Arbeit konsequent weitergeführt.
Neben so erhaben klingenden Namen wie I Sistri, Rancia, Fontalloro oder Maestro Raro geht der einfache Chianti Classico Berardenga manchmal beinahe unter. Dabei hat auch dieser Wein schon so manche Blindverkostung für sich entscheiden können. Seine grosse Stärke ist die Konstanz, welche ganz generell als Fèlsinas Markenzeichen angesehen wird. Doch bei der Annata, dem Basis-Chianti, ist diese Eigenschaft besonders ausgeprägt. Der Jahrgang 2006 erhielt im Gambero Rosso 2009 zwei Gläser. Der amerikanische Wine Spectator hat ihn mit 90 Punkten bewertet und auf der Liste der 100 besten Weine der Welt auf Rang 51 gesetzt!
Terroir
Castelnuovo Berardenga, Toskana (südlichster Punkt des Chianti Classico)
Konsumhinweis
Ideal zu Teigwaren, italienischen Spezialitäten und Fleischgerichten.
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