 Marcel Altenbach
Weinliebhaber, manchmal Weinphilosoph, hat vorzeitig seine Versicherungskarriere beendet um sich den wirklich wichtigen Dingen im Leben widmen zu können wie krea(k)tives SILVINO Webdesign, EDV-Trouble-Shooting und Wein-Degustationen. Seit 2002 für SILVINO tätig.
Mein Lieblingswein
(....einer meiner Lieblingsweine)
Wein ist Vergnügen. Er muss schön aussehen, wunderbar riechen und hervorragend schmecken. Ich liebe Tiefe. Ich mag einen Wein, der geheimnisvoll ist und mich dazu bringt "wow" zu sagen. Wein soll mich zum Lächeln bringen.
Der Quercetonda versteht es wie selten ein anderer Wein, schon beim ersten Erschnüffeln seines betörenden Bouquets, alle emotionalen Schalter auf höchste "Vorfreude" einzustellen. Seine wahre Stärke spielt er gleich anschliessend aus; indem er souverän, ja schon beinahe in spielerischer Überlegenheit hält, was die "Nase" verheissen hat.
Es ist deshalb nicht verwunderlich, dass mich solche Meisterwerke ansprechen. Wer mich kennt, versteht das gut.
Trotz seines Tiefgangs, ja Reflexen von "Seriosität" bleibt er ein filigranes Kunstwerk, das subtil zwischen Leichtigkeit und Opulenz balanciert. Seine beeindruckende Power umgibt ein zarter Schmelz. Einfach ein grandioser Wein.
In den dreizehn Jahren, in denen Chiara Barioffi die Geschicke von Le Casalte lenkt, hat sie stets unbeiirt ihren eigenen Weg verfolgt, ohne auf die gerade vorherrschenden Modeströmungen oder die Meingung der tonangebenden Weinjournalisten Italiens zu achten.
Ich weigere mich, in einem Wein die Aromen herauszulesen, und ihn damit auf Düfte zu reduzieren. Jeder, der schon einmal seine Nase in ein Weinglas und anschliessend in ein Glas Konfitüre gehalten hat, versteht warum. Diese Gefühle die ein grosser Wein zu vermitteln vermag, sucht man in Konfitüre vergebens.
Sein musikalisches Pendant sehe, resp. höre ich in l'elisir d'amore von Gaetano Donizetti. Ein zauberhaftes Werk mit einer geheimnisvollen und zuweilen sinnlichen Melodik.
Wer das bezweifelt, soll es doch einfach selber mal ausprobieren. Passt auch hervorragend zu einer wunderbaren Zigarre, z.B. einer Robusto von Alejandro Robaina.
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