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Silvia Köhler
Firmengründerin (1988), Inhaberin und Geschäftsführerin
Mein Lieblingswein
Oft stellen mir Journalisten oder Kunden die Frage nach meinem Lieblingswein. In solchen Momenten erinnere ich mich gerne an eine befreundete Winzerin, die auf diese Frage jeweils entgegnete: „das ist, als würde man die Mutter einer grossen Kinderschar nach ihrem Lieblingskind fragen!“. Deshalb sollte die Frage eigentlich so gestellt werden: „welchen Wein würdest du auf die berühmte einsame Insel mitnehmen und bis ans Ende deiner Tage täglich trinken?“. Da fällt mir die Antwort leicht. Der Chianti Classico Berardenga von Felsina ist mir, seit ich ihn 1985 kennengelernt habe, bis zum heutigen Tag nie verleidet. Ich trinke ihn immer wieder gerne - egal wo, wann, zu was, mit wem.... Es gibt natürlich grössere, wuchtigere, intensivere, aromatischere, gehaltvollere, beeindruckendere, rundere, schmeichelndere Weine - aber der Chianti Berardenga aus 100% Sangiovese verleidet einfach nie und macht immer wieder Spass! Er ist beständig, unaufdringlich, hat in seiner Jugend oft noch Ecken und Kanten, ist kein Blender, dafür zeigt er seine wahren Qualitäten, nimmt man sich die Zeit, sich mit ihm auseinanderzusetzen. Er überrascht immer wieder auf’s Neue, vor allem in den Jahren, die allgemein als schlecht gelten. Dann nämlich erhält er Rückenstärkung von seinen berühmten grossen Brüdern Rancia und Fontalloro, deren Trauben wie z.B. 2002 vollends ihm zu gute kommen. Seine Konstanz ist sein Markenzeichen, was natürlich generell für die Fattoria di Felsina gilt, die 2005 von der italienischen Sommelier-Vereinigung (AIS) den „Oscar für das beste Weingut Italiens“ erhalten hat. 2009 doppelte Italiens wichtigster Weinführer, der Gambero Rosso, nach und erkürte das toskanische Vorzeigeweingut zur „Kellerei des Jahres 2009“. Im März 2010 wurde Giuseppe Mazzocolin dann noch vom deutschen Feinschmecker-Magazin als „Winzer des Jahres“ geehrt.
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