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Ueli Schmidt
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Mein Lieblingswein
Aus dem Silvino-Sortiment einen Lieblingswein auszuwählen, ist im Prinzip ein Ding der Unmöglichkeit. Jeder ‚Favorit’ kann eigentlich nur stellvertretend für eine ganze Reihe anderer Tropfen stehen. Und so steht für mich der ‚Bosco del Falco Aglianico del Vulture’ aus der Basilikata für das Bestreben von Silvino, eine reichhaltige Palette typischer und charaktervoller Weine anzubieten, die wenn möglich aus autochthonen Sorten gekeltert werden.
Für gerade diese Flasche sprechen vor allem zwei Dinge:
1. Das wunderschöne Etikett, das einen tollen Inhalt verheisst, von dem ich jedesmal schon nach dem ersten Schluck aufs Neue begeistert bin.
2. Mein erster Schluck Silvino-Wein war in der Tat ein Schluck ‚Bosco del Falco’. Und dieser Schluck Aglianico hat mir eine neue, spannende und interessante Welt voll autochthoner Trouvaillen eröffnet.
Dass Aglianico nach neuesten Erkenntnissen offenbar die Urmutter aller alten italienischen Rebsorten ist, macht den ‚Bosco del Falco’ auch in dieser Hinsicht zu einem Stellvertreter für die Nebbiolos, Sangioveses, Primitivos, Nero d’Avolas, Gaglioppos und wie sie alle heissen mögen! Wein zu trinken bedeutet immer auch, auf Reisen zu gehen. Mit jedem neuen Wein entdeckt man auch neue Düfte und Aromen, es ist eine Reise in die Ursprungsregion des betreffenden Tropfens.
Und so kann ich jedem Weintrinker eigentlich nur empfehlen, immer wieder solche spannenden Reisen zu unternehmen, Neues zu entdecken und vor allem, wenigstens von Zeit zu Zeit, abseits der ausgetrampelten ‚Mainstream-Pfade’ zu trinken!
Mit dem ‚Bosco del Falco’ tut man genau das. Durch sein stilvolles Auftreten mit dem kunstvoll gestalteten Etikett eignet sich der ‚Bosco del Falco’ auch prächtig als Geschenk, zum Beispiel in der edlen Magnum-Flasche.
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